Selain enak rasanya, alpukat juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Hal ini dikarenakan terdapat kandungan vitamin dan nutrisi di dalam alpukat.
Jika anda bosa mengonsusi buah alpukat begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikannya menjadi minuman atau makanan yang lezat.
Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan 4 resep olahan alpukat sebagai berikut ini:
- King Avocado
Bahan – bahan:
- 100 ml air santan instan (65 gram santan + air)
- Whippy cream (50 gram whippycream bubuk dan 100 ml susu dingin, mixer selama 3 menit)
- 2 buah alpukat mentega, keruk dagingnya
- 1 sachet susu kental manis
Cara membuat:
- Langkah yang pertama blender alpukat, susu kental manis dan air santan sampai lembut, tuang di gelas/cup.
- Lalu semprotkan whippycream tuang lagi jus alpukat topping potongan alpukat.
- Sajikan
- Roti Gulung Alpukat
Bahan – bahan:
- Roti tawar, kupas kulit
- Tepung roti
- Alpukat, diblender
- Meses
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
- Setelah semua bahan-bahan disiapkan. Oles roti tawar dengan telur kocok bagian atas.
- Lalu masukkan alpukat blender dan meses, lalu gulung.
- Celupkan gulungan roti ke dalam telur sampai rata.
- Gulingkan di atas tepung roti.
- Setelah itu, masukkan ke dalam freezer sampai membeku sekitar 1,5 jam.
- Goreng dalam minyak panas sebentar, sampai kulit sedikit kecokelatan.
- Lalu potong-potong sesuai selera, dapat ditambahkan pisang, keju, dan taburi chia seeds.
- Bolu Kukus Alpukat
Bahan – bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 sendok makan susu bubuk
- Sedikit BP
- 100-150 gram alpukat matang
- Sedikit pewarna hijau
- 100 gram mentega
- 4 telur ayam
- 100 gram gula
- 1 sendok teh SP
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan mentega yang sudah dicairkan sampai mengembang.
- Lalu tambahkan SP, BP, vanili, aduk rata sebentar saja.
- Masukkan maizena dan susu bubuk, aduk sebentar sampai rata.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Lalu masukkan alpukat yang sudah dilembutkan terlebih dahulu, tambahkan sedikit pewarna makanan warna hijau dan aduk sebentar sampai rata.
- Kemudian masukkan ke dalam cetakan dan kukus sampai matang.
- Bolu alpukat kukus yang lezat siap dinikmati.
- Puding Alpukat Oreo
Bahan – bahan:
- 1-2 buah alpukat matang
- 1 bungkus agar plain vanilla
- 300 ml air
- 2-3 sendok makan kental manis
- Essens vanilla
- Pewarna hijau
- 500 ml susu cair
- 160 gula pasir
- 1 bungkus oreo, hancurkan
Cara membuat:
- Pertama-tama campurkan bubuk agar, gula, air, susu cair dan essens vanilla ke dalam panci. Masak sembari diaduk terus sampai mendidih.
- Matikan api, angkat, aduk-aduk lagi sampai uap panasnya hilang. Kemudian bagi menjadi 2 bagian.
- Susun oreo yang telah dihancurkan di bagian dasar cetakan, tuang larutan agar. Diamkan sampai bagian atasnya set.
- Setelah itu, blender alpukat dengan susu kental manis, pewarna, dan sedikit larutan agar sampai halus. Lalu campur dengan semua sisa larutan agar sampai rata. Dinginkan.
- Puding alpukat oreo siap disantap.